El embarazo

Ensaladas para madres lactantes: recetas sencillas y sabrosas.

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Recetas para ensaladas, hay una gran cantidad, pero no todas están permitidas durante la lactancia. El plato ideal para mamá debe incluir solo ingredientes saludables que no dañen al bebé. ¿Qué ensaladas para las madres lactantes elegir? ¿Cuándo puedo empezar a comer estos platos con HB? ¿Cómo elegir los ingredientes adecuados?

Principios generales de elaboración de ensaladas durante la lactancia.

A pesar de la elección de la receta, hay varias reglas básicas que se deben seguir al preparar una ensalada para una madre lactante:

  • La ensalada para amamantar debe ser segura para el bebé. Todos los componentes deben ingresarse en el menú con anticipación y asegurarse de que el bebé responda bien a ellos, es decir, que no haya alergias ni molestias en el abdomen.
  • En el primer mes es mejor no comer platos con muchos ingredientes, ya que pueden ser demasiado pesados ​​para las migas.
  • Hasta los 3 o 4 meses de vida, las ensaladas de bebés para madres lactantes deben ser solo de aquellos ingredientes que están bien procesados ​​térmicamente.
  • El tratamiento térmico de los alimentos para un plato debe incluir solo hervido, guisado u horneado. No se puede freír!
  • Todas las ensaladas con verduras y frutas frescas se pueden comer solo después de que el niño tenga un período de cólicos. El alto contenido de fibra solo puede agravar las molestias intestinales de las migajas, que serán difíciles no solo para él, sino para toda la familia.
  • Todas las verduras y frutas crudas deben lavarse a fondo, luego escaldarse con agua hirviendo. Una excepción puede ser solo las hojas de lechuga y hojas verdes, es decir, deben lavarse sin tratar con agua hirviendo.
  • Cuando elija frutas para un plato, debe usar solo las que mamá comió durante el embarazo. De lo exótico hay que abandonarlo.
  • El mantenimiento de la lactancia desempeña un papel importante, especialmente al comienzo de la lactancia materna. La comida aquí juega un papel importante. Es bueno elegir recetas, que incluyen productos lácteos, nueces, queso, zanahorias.
  • Es mejor no elegir recetas que incluyan ingredientes enlatados, especias picantes, salsas grasosas, carnes ahumadas y productos de salchicha.
  • Una madre lactante debe limitar el consumo de sal para evitar que se hinche y cambie el sabor de la leche materna para peor. En lugar de la sal habitual se permite usar col rizada seca.
  • Si la receta incluye huevos, debe asegurarse de que el niño no tenga alergias. Cabe señalar que la reacción de clara de huevo se produce con más frecuencia que la yema. Puede reemplazar los huevos de gallina por codornices, ya que es mucho menos probable que causen alergias en los bebés.
  • Durante GW es mejor no comer mayonesa y ketchup. Tales productos no son útiles para un bebé debido a la gran cantidad de "química" en la composición. Puede reemplazar estas salsas con aquellas preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad.

A menudo las mujeres preguntan: "¿Puede una madre lactante comer una ensalada con mayonesa?". Después de todo, básicamente todas las ensaladas de vacaciones se preparan con este ingrediente. ¡Por supuesto que puedes! Pero la mayonesa debe ser hecha en casa. Tal producto no daña las migas. Debe recordarse que al menos la versión casera de mayonesa es mucho más útil, pero tiene mucha grasa, por lo que debe usarla con moderación.

Ensalada César para una madre lactante

Esta ensalada es perfecta para una mesa festiva, especialmente si los huéspedes aprecian una nutrición adecuada y saludable.

  • Pechuga de pollo (se puede tomar un pavo) - 400 g
  • Pan (es mejor tomar no el blanco clásico, sino el gris) - 3 piezas.
  • Hojas de lechuga (adecuadas para col de Pekín, iceberg o cualquier otra ensalada) - 300 g.
  • Queso duro - 150 g.
  • Semillas de sésamo - algunas patatas fritas.
  • Aceite vegetal (girasol) - 1 cucharada.
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas.

  1. Hervir la carne de ave. Enfriar y cortar en cubos.
  2. Cortar el pan en cubos, freír con una gota de aceite vegetal hasta que queden doradas.
  3. Lave bien las hojas de lechuga, desmenúcelas manualmente en trozos de tamaño mediano y extienda en un plato ancho.
  4. Espolvorear con lechuga sésamo.
  5. Cubrir con galletas y carne.
  6. Espolvorear la ensalada con queso rallado.
  7. Para repostar, es mejor no tomar la salsa tradicional, ya que es grasosa y contiene muchas especias y ajo. En GW es suficiente confinar un par de cucharadas de aceite de oliva de alta calidad.

Ensalada con queso cottage y verduras.

Esta ensalada sabrosa y saludable se puede comer ya a partir de los 3 meses de la vida de un niño. En ausencia de cólicos, y si el bebé no es propenso a las reacciones alérgicas, puede intentar ingresarlo en el segundo mes de HB, comenzando con porciones pequeñas.

  • Requesón granular (hasta 5% de grasa) - 100 g
  • Tomate (es mejor tomar no la variedad roja, sino la amarilla: esto minimiza el riesgo de alergias) - 1 PC.
  • Pimienta dulce - 0.5 uds.
  • Cebollas verdes - un pequeño racimo.
  • Sal - al gusto.

  1. Cortar el tomate y el pimiento en un cubo pequeño.
  2. Picar las cebollas verdes.
  3. Mezclar las verduras y las hierbas con queso cottage.
  4. Sal Puedes agregar un poco de pimienta negra si el niño tolera bien esta especia.

Esta ensalada se puede rellenar con pimienta búlgara fresca, mitades de tomates o comer en un plato aparte, poniéndolo sobre hojas de lechuga.

Ensalada De Lentejas Con HB

Un plato así puede reemplazar al almuerzo, ya que es bastante satisfactorio. Y aquellas madres que no comen carne obtendrán muchas proteínas fácilmente digeribles de las lentejas.

  • Lentejas hervidas (para una ensalada es mejor tomarlas en verde) - 1 taza.
  • Variedad de manzana verde - 1 pieza.
  • Arugula - un grupo pequeño.
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas.

  1. Pelar la manzana y cortarla en dados.
  2. Rasgar las hojas de rúcula en trozos.
  3. Mezclar los componentes y condimentar con aceite de oliva.
  4. Sal al gusto. En lugar de sal, es mejor usar algas secas.

Ensalada griega para la lactancia materna.

Puede probar esta ensalada, si el bebé es sano y productos bien tolerados con un alto contenido de fibra.

  • Pepino - 1 pieza de tamaño mediano.
  • Tomate rojo maduro - 1 pieza
  • Pimienta dulce búlgara - 0.5 uds.
  • Hojas de lechuga - un pequeño racimo.
  • Aceitunas deshuesadas - 8-10 uds.
  • Queso Feta - 80 g
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas.

  1. Cortar las verduras en un cubo mediano.
  2. Rasgar las hojas de lechuga en trozos pequeños.
  3. Cortar las aceitunas aceitunas.
  4. Queso cortado en cubitos. Puedes usar el queso Adygei: es menos salado.
  5. Mezclar los ingredientes y rellenar con aceite. Puedes agregar especias si el bebé responde bien a ellas.

Ensalada Con Calabacín Y Queso Cuajado

Este plato se puede comer con seguridad a partir del segundo mes de vida de las migajas. Ensalada diversifica perfectamente la mesa diaria de las mamás lactantes.

  • Kiwi - 1 pieza La fruta debe elegir un sabor suave, maduro, dulce.
  • Hojas jóvenes de lechuga - un pequeño racimo.
  • Calabaza joven - 0.5 uds.
  • Queso Cuajado - 100 g
  • Queso parmesano rallado - 80 g
  • El aceite de oliva - 2-3 cucharadas. Puede ser reemplazado con aceite de girasol de alta calidad.
  • Especias

  1. Enjuague las hojas de kiwi, calabacín y lechuga con agua corriente.
  2. Pelado de kiwi y calabacín. Cortar la fruta en cubos. Calabacín rallado rallado para la "zanahoria coreana".
  3. Las hojas de lechuga se rompen en pedazos.
  4. Dobla los ingredientes en un recipiente hondo, agrega el queso cuajado, el queso parmesano y el aceite de oliva.
  5. Revuelva la ensalada, agregue sal y especias al gusto.

Ensalada de pescado, similar a la "Mimosa", adaptada para mujeres lactantes

No todos los niños no pueden tolerar el pescado. Si el bebé responde bien a los platos de pescado, entonces puede probar esta ensalada de manera segura con 3-4 meses de vida del bebé.

  • Pescado hervido bajo en grasa (por ejemplo, bacalao) - 400 g
  • Zanahoria - 1 pieza
  • Huevo De Pollo - 4 pzas. Puedes reemplazar la codorniz, entonces necesitas 8 pzas.
  • Queso duro - 150 g.
  • Cebolla - 1 ud.
  • Manzana verde - 1 pieza
  • Mayonesa Casera - 200 g

  1. Hervir el pescado, las zanahorias y los huevos hasta que estén tiernos.
  2. Filete de pescado, separado del hueso, es necesario cortarlo en cubos pequeños.
  3. Zanahorias, manzanas, claras de huevo, queso rallado rallado de tamaño mediano.
  4. Para las yemas mejor tomar un buen rallador.
  5. Picar finamente la cebolla y marinar en jugo de limón con una pizca de sal y azúcar. Si no hay tiempo para el encurtido, simplemente puede verter agua hervida sobre las cebollas rebanadas y dejar reposar durante 2 minutos; la amargura desaparecerá.
  6. Tome un tazón de ensalada profundo y ponga los ingredientes en capas, mayonesa promazyvaya: zanahorias, pescado con cebolla, proteínas, manzanas, queso. La última capa son las yemas, que no están manchadas con mayonesa. Cada capa puede estar ligeramente salada.

Además de las recetas presentadas, puede idear y preparar muchas otras ensaladas sabrosas y saludables para las momias jóvenes. La lactancia materna no es una razón para comer aburrido y monótono.

Reglas de cocina

Al elegir recetas adecuadas, debe recordar qué efecto tienen los productos en el estado del bebé. Para no entender qué ensaladas están permitidas para las madres que amamantan y cuáles no, debe seguir las siguientes reglas:

• Está prohibido usar mayonesa durante la lactancia, especialmente con salsa de tienda. La mejor opción para el aderezo de platos es aceites vegetales, crema agria con un bajo porcentaje de grasa, salsa de soja (no caliente).

• Se permite el consumo de nueces y frutas secas, pero en una cantidad mínima. Antes de agregarlos al plato, estos productos deben empaparse en agua hirviendo.

• Para la preparación de ensaladas de carne utilizando aves blancas o carne de conejo. Lo principal es no utilizar variedades grasas.

• Se recomienda que las frutas y verduras se pelan de la piel para que sean más fáciles de digerir.

• Utilice solo ingredientes frescos sin defectos. Está estrictamente prohibido utilizar productos semiacabados y enlatados que hayan sido sometidos a tratamiento químico.

• Se recomienda agregar alimentos a los platos que la mujer usó después del nacimiento del niño, y no causaron alergias.

• Es importante limitar el consumo de sal. Si lo desea, puede ser reemplazado con col rizada seca. Este producto satura el cuerpo con yodo, además, es seguro para los bebés.

Al seguir estas reglas, puede evitar las alergias, recuperarse rápidamente del parto, fortalecer el sistema inmunológico y saturar el cuerpo con sustancias beneficiosas.

Ensaladas de verduras

Las verduras son una parte importante de la dieta de una mujer lactante, ya que contienen vitaminas y minerales que se recomiendan consumir todos los días.

Ensaladas de verduras deliciosas y saludables durante la lactancia:

1. Ensalada griega Increíblemente popular, por su preparación utiliza los siguientes componentes:

• pimentón - 2 uds.,
• pepino - 2 uds.,
• Cereza - 300 gramos o 2 tomates dulces,
• cebollas verdes - 1 manojo,
• queso blando - 200 g,
• aceite de oliva o lino,
• jugo de limón,
• albahaca - 1 manojo,
• Sal y pimienta.

Las verduras se lavan, se secan y luego se cortan en grandes cubos, las cebollas se cortan en tiras, se espolvorean con jugo de limón todos los ingredientes. Agregue el aceite vegetal y las especias a la ensalada. El queso se corta en cubos medianos y un poco de sal. Luego los ingredientes se colocan en capas en un recipiente en el siguiente orden: verduras, queso, albahaca.

2. Ensalada verde:

• espinacas - 400 g,
• acedera - 150 g,
• hojas de lechuga (por ejemplo, lechuga frillis) - 100 g,
• cebolla verde - 20 g,
• eneldo - 1 manojo,
• huevos de codorniz - 5 uds.,
• aceite vegetal - 20 ml,
• sal.

Los verdes se lavan, se secan y se cortan. Luego hierva los huevos para que queden empinados y cortados en 4 trozos. Todos los componentes se mezclan, se llenan con aceite y sal.

3. Ensalada De Repollo Y Nueces:

• coliflor - 400 g,
• nueces - 50 g,
• crema agria o yogur natural con bajo contenido de grasa - 150 g,
• eneldo - 1 manojo,
• agua - 1 l,
• sal.

La col se lava, se divide en flósculos, se vierte agua hirviendo y se hierve hasta que se hace en agua salada. Mientras se cocina el repollo, debe preparar la salsa, para esto se mezcla la crema agria con sal, ½ manojo de eneldo, nueces picadas. El repollo terminado se esparce en un plato, se vierte la salsa y se adorna con verduras. Las hojas de ensalada se pueden utilizar como decoración.

4. Ensalada De Queso Con Zucchini:

• calabacín - 1 ud. (promedio)
• Queso parmesano - 100 g,
• requesón - 50 g,
• lechuga iceberg,
• aceite de oliva - 25 ml,
• Salsa de soja - 5 - 8 ml,
• zumo de limón.

El calabacín se lavó, se removió la cáscara y las semillas, se cortó en cubos pequeños. Frote por separado el queso parmesano y muela el requesón. Estos ingredientes se mezclan, se agregan hojas de lechuga. Por separado, debe preparar un aderezo, ya que este aceite de oliva se mezcla con salsa de soja y jugo de limón. El plato está cargado.

Estas deliciosas ensaladas de verduras para la lactancia materna serán un excelente complemento para su dieta diaria. Se pueden utilizar para el almuerzo y la cena. Debe controlarse el estado del recién nacido, especialmente si prueba algún producto por primera vez.

Ensaladas con carnes y mariscos.

Durante la lactancia está prohibido consumir productos ahumados, picantes, salados, fritos, grasos. Pero incluso sin ellos, puedes cocinar algo original.

Recetas para madres lactantes en ensaladas:

1. Ensalada de pescado hervido y tomates.:

• pescado blanco o rojo cocido - 150 g,
• Tomates cherry - 4 - 5 uds.,
• ensalada - 1 manojo,
• El aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara
• Jugo de limón - 1 cucharadita.

Pescado hervido cortado en tiras, los tomates se cortan en 4 trozos. Los ingredientes se mezclan, se agregan hojas de lechuga desgarradas, se sazona con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.

2. Ensalada Con Carne Y Manzana.:

• manzana verde - 1 pieza.
• carne de conejo - 150 g,
• ensalada - 1 manojo,
• El aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara
• zumo de limón.

La manzana se limpia de las pieles, se quitan las semillas, se cortan en cubos. La carne se hierve en agua salada y se desmonta en fibras. Se mezclan los ingredientes, se agregan hojas de lechuga, se sazona con aceite de oliva y jugo de limón.

3. Cóctel de mar:

• Ensalada de chuka - 1 manojo,
• Cereza - 4 - 5 uds.,
• eneldo - 1 manojo,
• cebollas verdes,
• camarones pequeños - 120 g,
• queso duro - 150 g,
• huevo de gallina - 1 ud.,
• salsa de soja - 1 cucharada,
• Vinagre balsámico - 1 cucharada. cuchara
• Aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara

La ensalada se rompe en pedazos, se extiende en un plato. Se pelan los tomates, se retiran las semillas, se corta la pulpa en pequeños cubos y se extiende la siguiente capa. Los verdes y las cebollas se trituran y forman la tercera bola. Luego coloque las gambas hervidas, el queso rallado y luego un tenedor de huevo blando. Luego mezclar la salsa de soja, el vinagre balsámico y el aceite vegetal. La ensalada es sazonada y decorada con camarones encima.

• carne de pollo blanca - 300 g,
• pan blanco - 2 trozos delgados,
• queso duro - 50 g,
• semillas de sésamo - 30 g,
• Ensalada César - 1 manojo,
• El aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara

La carne de pollo hervida se divide en fibras, el pan se corta en cubos y se seca en una sartén sin aceite, para que queden rosados. La ensalada se lava, se seca, se rompe en trozos y se extiende en un plato. Las semillas de sésamo se tuestan en una sartén seca durante 2 a 3 minutos. Luego viene una capa de carne, galletas, queso. El plato se llena con mantequilla y se espolvorea con sésamo.

Ensaladas festivas

En los días festivos, una madre lactante también puede degustar ensaladas tradicionales, pero ligeramente modificadas:

Arenque bajo un abrigo de piel:

• remolacha - 1 ud.,
• zanahorias - 1 pieza.
• papas - 2 uds.,
• cebollas - 1 ud.,
• arenque - 1 ud.,
• manzana verde - 1 ud.

Las verduras se hierven, se trocean. Cáscara de manzana, núcleo, y frote. Con el arenque fresco, pelan, quitan los huesos y los cortan en cubos. Luego picar la cebolla finamente. Luego esparcen todos los ingredientes con bolitas: pescado, cebolla, patata, zanahoria, manzana, remolacha. Cada capa está untada con mayonesa casera. ¡La ensalada de remolacha está lista!

No se recomienda el uso de ensalada con mayonesa durante la lactancia, pero si la cocina usted mismo y come muy poco, no le hará daño.

Cocinar mayonesa casera, necesitas abastecerse de los siguientes ingredientes:

• leche - 100 ml,
• aceite vegetal - 250 ml,
• mostaza - 1 cucharadita.
• jugo de limón,
• Un poco de sal.

Durante 15 minutos, batir la leche con mantequilla, luego agregar la mostaza, la sal y batir nuevamente 10 segundos. El resultado es de unos 500 ml de salsa.

Ensalada De Cangrejo Se permite utilizar 3 meses después del nacimiento. De lo contrario, la probabilidad de una reacción alérgica aumenta.

• palitos de cangrejo - 1 paquete,
• eneldo o perejil - 100 g,
• arroz - 1 vaso,
• cebollas verdes - 1 manojo,
• huevos de gallina - 2 uds.,
• Mayonesa casera.

Palitos de cangrejo descongelado, picado. Los huevos se hierven, se pelan y se trocean. Las verduras se secan, se lavan, se trituran y el arroz se hierve. Se cortan las cebollas y los huevos. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa.

Para cocinar Olivier Necesitarás los siguientes productos:

• papas - 3 uds.,
• zanahorias - 1 pieza.
• carne de res - 50 g,
• pepino (fresco o salado) - 50 g,
• huevos - 2 uds.,
• Salsa casera o yogurt natural con un bajo porcentaje de grasa.
• guisantes verdes - 50g,
• sal, especias,
• los verdes.

Las verduras se lavan, se hierven, la carne se hierve por separado en agua salada. Después de que todos los componentes se hayan enfriado, se limpian y se cortan en cubos pequeños, se vierten en el recipiente. También se añaden guisantes verdes. Para el aderezo, puedes usar mayonesa o salsa a base de yogurt. Para hacer esto, agregue sal y especias al producto lácteo y sazone la ensalada. Olivier está decorado con verdes. Además, puede agregar un aguacate, manzana o queso blando en el plato.

Las ensaladas festivas para madres lactantes, vestidas con mayonesa, deben usarse con cuidado y en pequeñas porciones. De lo contrario, aumenta la probabilidad de alergias en los bebés.

Ensaladas de frutas

Los platos a base de frutas y frutos secos también deben usarse con precaución. Al mismo tiempo, debe controlar constantemente la reacción del recién nacido.

Ensalada de frutas secas y yogurt:

• fechas - 4 uds.,
• higos - 4 uds.,
• pasas - 1 puñado,
• Almendras - 7 uds.,
• Yogur natural.

Los ingredientes se lavan, se secan con una toalla de papel, se trituran. Потом их заливают йогуртом и посыпают измельчённым миндалём, который можно предварительно подрумянить в духовке или на сухой сковороде.

Для приготовления витаминного салата вам понадобятся по 1 шт. следующих фруктов:

• naranja
• plátano,
• caqui
• uvas - 7 piezas grandes,
• Crema agria o yogurt - 200 ml.

Todos los componentes se lavan, se limpian, se cortan en cubos medianos. Luego rellenar con crema agria o yogurt. Se permite usar este plato seis meses después del nacimiento del niño.

Ahora ya sabe qué ensaladas sabrosas y saludables para madres lactantes se pueden hacer con productos aprobados. Sin embargo, al usar estos platos de múltiples componentes, se debe tener cuidado y controlar la reacción del bebé. Por supuesto, para las vacaciones de invierno o un cumpleaños, puede disfrutar de ensaladas con mayonesa, pero necesita cocinarlas y observar la porción (debe ser mínima).

Principios de nutrición de enfermería mamá.

  1. Buena nutrición y variedad. El menú diario debe contener todas las vitaminas y minerales necesarios. Se recomienda utilizar alimentos frescos, solo cocinados. Pero no todas las personas tienen tiempo para estar cerca de la estufa tres veces al día, cuando puede cocinar alimentos durante varios días. Planear un menú para la semana creará un desayuno completo, almuerzo y cena.
  2. Calorías Está prohibido no solo sentarse en una dieta rígida, sino también comer en exceso. No debe escuchar el mito de que una madre debe comer por sí misma y por el niño. Para producir leche, se necesitarán 500 kcal adicionales, por lo que 3500 kcal por día es suficiente. Todo lo que está por encima de la norma se deposita en las caderas y la cintura.
  3. Seguridad Independientemente del lugar de compra de los productos, deben verificarse su vida útil y calidad. Las verduras y las frutas se deben lavar bien antes de consumirlas, y el pescado y la carne se someten a un tratamiento térmico.
  4. Bebe lo suficiente. Una mujer durante la lactancia debe beber hasta dos o tres litros de líquido por día. Esto es agua pura, jugos, agua mineral no carbonatada, bebidas de frutas, té, etc.
  5. Modo de energía. No todos pueden comer cinco veces al día, si el bebé está constantemente cerca del pecho. No se niegue a ofrecer comida preparada de sus seres queridos. La mamá ajustará el modo del día después de que se establezca en el bebé.

Además, algunos productos deben ser excluidos. En el primer mes está prohibido comer alimentos poco saludables, y en el resto es necesario rechazar:

  • ahumado, frito, salado,
  • Bebidas alcohólicas, carbonatadas, café, kvas, cacao,
  • cítricos exóticos, uvas,
  • tortas, pasteles, chocolates,
  • Champiñones, mariscos, chucrut y repollo fresco, tomates,
  • leche, miel, frutos secos, embutidos,
  • Mayonesa, ketchup, galletas, papas fritas.

Cómo enseñar a un niño a contarSe puede encontrar en nuestra publicación.

Acerca de los principales síntomas del embarazo se pueden encontrar en este artículo.

Desde aquí descubrirás qué pañales son mejores para los recién nacidos.

Menú de la madre lactante durante meses: ¿qué se puede comer?

La dieta de una mujer durante la lactancia es diferente de la dieta normal. Incluye todos los oligoelementos necesarios, saturando el cuerpo con sustancias esenciales.

Después del nacimiento del bebé, la madre puede:

  • carne magra (pollo, conejo, ternera casera),
  • productos lácteos (crema agria con bajo contenido de grasa, requesón, yogur natural, ryazhenka, kéfir, queso duro),
  • Pescado blanco (bacalao, merluza),
  • Gachas de arroz, maíz, trigo sarraceno, harina de avena,
  • Cualquier verdura y mantequilla (máximo 30 g por día),
  • calabaza, papas, zanahorias, calabacines, remolachas,
  • Pepinos, plátanos, tomates (algunos),
  • Té verde, débil, negro, sin sabores y conservantes.
  • ciruelas pasas, dátiles, orejones,
  • pan de centeno, pasta de primera calidad,
  • almendras (en pequeñas cantidades),
  • Huevo cocido (dos veces por semana).

En el primer mes, una mujer debe evitar los platos con ingredientes como nueces, miel, col blanca, uvas, chocolate, carnes ahumadas, encurtidos, salchichas, alimentos enlatados, leche entera de vaca, condimentos picantes. Tal alimento provoca violaciones del tracto digestivo en el bebé, causando reacciones alérgicas y cólicos.

También es necesario abandonar el vino, el café, los refrescos dulces, la leche condensada. Pero esto no significa que no puedas comer nada en absoluto.

En una pequeña cantidad se puede comer malvaviscos, dulces, panecillos, guisos de cuajada, galletas.

El borsch magro se agrega a la dieta de la madre, que debe llenarse con jugo de tomate. También se permiten todos los tipos de nueces, excepto maní y pistachos en el rango normal, mermelada sin semilla de cereza y manzana, cocinada en casa.

Durante este tiempo, el niño ya ha crecido y ahora se le permite incluir varios productos nuevos:

  • cebada, gachas de trigo,
  • col blanca fresca,
  • frijoles empapados,
  • cariño
  • Jugos frescos caseros.

Lo principal es seguir la regla: no consumir más de 1 producto nuevo por día. Si la madre comía un poco de papilla de trigo por la mañana, entonces la miel ya no es posible durante el día. De lo contrario, si el bebé es alérgico, entonces no estará claro qué ingrediente en particular.

Los niños de medio año comienzan a probar nuevos alimentos, por lo que la madre puede ampliar los productos permitidos:

  • bayas
  • ajo, cebolla
  • mariscos,
  • peces de todas las variedades,
  • chocolate, productos dulces,
  • frutas exoticas
  • a veces un poco de vino

Cuando el niño cumple un año, la dieta de la madre se vuelve habitual. Lo principal que toda la comida era sana. Se permite comer comida frita, pero no grasa. Por supuesto, la dieta durante meses se selecciona individualmente y no requiere un cumplimiento estricto.

Sopa de verduras

  • agua - 2,5 l,
  • trigo sarraceno - 1 taza,
  • Patatas - 3 piezas,
  • Verdes, sal al gusto.
  • cebollas - ½ uds.,
  • zanahorias - 1 pieza.
  • hoja de laurel - 3 uds.,
  • Aceite de girasol - 30 ml.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Contenido calórico: 43 kcal.

Se vierte agua en la olla, se agregan zanahorias pequeñas y se agregan papas. Las verduras se hierven durante 15 minutos. Las cebollas fritas en aceite vegetal y el alforfón lavado se precipitan hacia la sartén.

Después de hervir, el contenido se hierve durante otros 10 minutos, después de lo cual es necesario poner sal y poner la hoja de laurel. La sopa de verduras está lista, puedes decorarla con verduras finamente picadas.

Sopa De Hígado De Pollo Con Albóndigas

  • agua clara - 1.7 l,
  • huevo - 2 piezas,
  • pan rallado - ½ taza,
  • cebollas - ½ uds.,
  • Patatas - 4 piezas,
  • hígado de pollo - 250 g,
  • Verduras, mantequilla, crema agria, sal - al gusto.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Calorías: 60 kcal.

En una cacerola pequeña, hierva las papas finamente picadas durante 5 minutos. Mantequilla, pan rallado, huevos, sal y hígado con cebollas, previamente molidos en una licuadora, se mezclan en otro recipiente.

Las albóndigas del hígado se tiran en la sartén a las patatas. Los ingredientes deben hervirse durante 15 minutos, después de lo cual se agregan hierbas y crema agria al plato.

Pavo Estofado Con Arroz

  • pavo hervido y cortado en cubitos - 2 tazas,
  • Cebolla - 2-3 piezas.
  • cereal de arroz - 1 taza,
  • zanahorias - 1 pieza.
  • mantequilla - 45 ml,
  • tomate enlatado - 3 uds.,
  • guisantes congelados - 1 taza,
  • hoja de laurel - 1 ud.,
  • Eneldo, sal, condimentos - al gusto.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Calorías: 79 kcal.

Las zanahorias y las cebollas son cuidadosamente peladas y desmenuzadas en cubos. Mantequilla, cebolla, zanahoria y arroz se colocan en la sartén.

Todos los ingredientes se calientan, se agregan 2 cdas. Agua hirviendo, guisantes verdes y todo se cuece durante 20 minutos a fuego lento. Luego los tomates, la carne y los condimentos se colocan en la sartén y se guisan durante 10 minutos. Plato cocido espolvoreado con hierbas picadas.

Cazuela de carne

  • pulpa de carne de vacuno - 300 g,
  • huevo - 3 uds.,
  • papas - ½ kg,
  • leche - ¼ taza,
  • cebollas - 2 uds.,
  • puré de tomate - 15 ml,
  • mantequilla - 30 g,
  • Eneldo, sal - al gusto.

Tiempo de cocción: 60 minutos.

Calorías: 132 kcal.

Las cebollas se pelan y se cortan en trozos pequeños, se puede freír hasta que se doren. La carne de res está bien lavada, hervida y picada con una picadora de carne.

Se añaden 15 ml de caldo, puré de tomate y cebolla a la carne. Las papas se pelan, se cortan en cubos y se fríen ligeramente o se hierven. La bandeja para hornear se engrasa con aceite, se ponen papas sobre ella, una capa de carne molida.

Los huevos se baten en un recipiente separado, se les agrega leche y todo se agita. Los huevos se vierten sobre la carne picada. El horno debe encenderse primero con una temperatura de 180 grados.

Hornear una cazuela en el horno durante 20 minutos. Este plato se sirve caliente, espolvoreado con verduras en la parte superior.

Gachas De Maíz

  • agua clara - 1 taza,
  • mantequilla - 30 ml,
  • sémola de maíz - 1 taza,
  • leche - 500 ml,
  • azúcar - 15 g,
  • Sal - al gusto.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Contenido calórico: 330 kcal.

El agua se vierte en una cacerola pequeña y se lleva a ebullición. Cereales tamizados hierve durante 15 minutos a fuego lento. En otro recipiente, debe hervir la leche, agregarla a la papilla y mezclar bien. Las gachas de avena todavía deben hervir durante 20 minutos. Al plato cocido se le agrega azúcar y mantequilla.

Carga de vitamina

  • hojas de lechuga - 2 uds.,
  • Kiwi - 1 pieza,
  • squash joven - 1 pieza.,
  • requesón - 30 g,
  • jugo de limón - 15 ml,
  • aceite de oliva - 15 ml,
  • Parmesano - 2-3 piezas,
  • Pimienta, sal - al gusto.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Calorías: 23 kcal.

Las hojas de lechuga se lavan a fondo, se secan y se rompen en pedazos. El calabacín debe estar finamente picado, para esto es mejor usar un cuchillo para cortar vegetales. El kiwi se corta en medias anillas después de pelar.

El aceite vegetal se mezcla con jugo de limón, se bate y se usa para llenar el plato. También puede agregar unas gotas de salsa de soja y nueces trituradas al aderezo. Las verduras se mezclan con queso y aderezo.

Ensalada nutritiva

  • atún en su propio jugo - 1 lata,
  • frijoles cocidos - 30 g,
  • aceitunas - 6 uds.,
  • una mezcla de lechuga, rúcula, ridicchio,
  • huevo - 1 ud.,
  • aceite de oliva, jugo de limón,
  • Especias - al gusto.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Calorías: 30 kcal.

Para preparar la ensalada, deberá cortar el atún hasta obtener una masa homogénea. Las hojas de Ridicchio, lechuga y rúcula se rasgan con las manos, y el huevo se corta en cubos de gran tamaño. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y condimentos.

Receta de galleta de avena para madres lactantes

Las mujeres que han dado a luz recientemente deben cambiar su dieta, especialmente cuando se trata de comer dulces. Las galletas de avena son una excepción, ya que se pueden comer desde los primeros meses después del nacimiento de un niño.

Por lo tanto, esta cookie se recomienda para niños, mujeres embarazadas y madres durante la lactancia.

Galletas de fruta de avena

  • escamas "Hércules" - 1.5 tazas,
  • plátano - 2 piezas.
  • pasas - ¼ V.,
  • semillas de lino - 45 g,
  • agua clara - ½ st.,
  • Almendra o nuez - ¼ taza,
  • sal
  • gaseosa, hidratada con zumo de limón,
  • Canela - al gusto.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Calorías: 400 kcal.

Las almendras necesitan desmoronarse, pero no demasiado pequeñas. En la receta, puede utilizar leche de almendras, que reemplazará el agua y las almendras. Se requiere un vaso de cereal para moler en harina usando una licuadora.

En un recipiente pequeño, el plátano se tritura con un tenedor hasta obtener un estado de puré, se le agregan pasas, semillas de lino, otros copos, harina, almendras, agua, refrescos y especias. La mezcla resultante debe ser infundida durante una hora.

De la masa necesitas hacer galletas de forma redonda y ponerlas en papel de aluminio y una bandeja para hornear. La delicadeza se hornea durante 25 minutos en el horno, precalentado a 120 grados.

Galletas De Avena Canela

  • harina de avena - 3 vasos,
  • leche - ¾ taza,
  • harina de avena - 60 g,
  • huevo - 3 uds.,
  • azúcar o miel - 60 g,
  • Canela - 5 g,
  • aceite de oliva - 45 ml,
  • Frutos secos, frutos secos - al gusto.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Contenido calórico: 350 kcal.

La leche se vierte en la sartén y se calienta un poco, luego se retira de la estufa. Se le añaden copos y harina.

Se requiere esperar hasta que la leche se absorba en los copos con harina. En esta etapa, se agregan los ingredientes restantes y la masa entera se mezcla completamente hasta obtener una masa homogénea. Las galletas se colocan en una bandeja para hornear, la temperatura en el horno se ajusta a 180 grados y se hornea durante 20 minutos.

Cazuela De Cuajada En El Horno

  • requesón - 1,5 kg,
  • huevo - 1 ud.,
  • Sémola o harina - 45 g,
  • crema agria - 45 ml,
  • azúcar - 45 g

Tiempo de cocción: 60 minutos.

Calorías: 168 kcal.

Para cocinar un plato bajo en calorías, necesitas comprar queso cottage con contenido medio de grasa. El producto lácteo fermentado se coloca en un recipiente, se añaden un huevo, azúcar y harina. El azúcar es mejor rellenar a gusto, porque su cantidad depende del ácido de la cuajada.

Todos los componentes están bien mezclados hasta obtener una masa homogénea. En esta etapa de cocción, se agregan a la mezcla ingredientes adicionales como manzanas, pasas, etc.

El plato para hornear se engrasa, después de lo cual se vierte la masa de cuajada. Para darle al plato un hermoso tono dorado desde arriba, se aplica crema agria no grasa a su superficie. El tiempo de cocción es de 30-35 minutos a 180 grados. Antes de utilizar la cazuela, debe enfriarse.

Cazuela con queso cottage en una olla de cocción lenta

  • queso cottage - 1/2 kg,
  • sémola - 45 g,
  • plátano - 1 pieza.
  • mantequilla - 30 g,
  • azúcar granulada - 45 g

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Contenido calórico: 145 kcal.

En un bol, el requesón, el azúcar y la sémola se mezclan bien. Después de pelar una cáscara de plátano, se debe amasar hasta obtener un estado de puré. El plátano se añade a la masa total y se agita.

El tazón multicooker debe engrasarse con mantequilla, después de lo cual se vierte la mezcla. Hornear una cazuela tarda unos 40 minutos en el modo de hornear. La delicadeza resulta airosa, sabrosa y tierna.

Consejos útiles

Para que el niño reciba la cantidad de leche necesaria, una mujer necesita comer bien y a tiempo. Aquí hay algunos consejos para que una madre lactante cree una dieta diaria:

  1. Los alimentos deben ser equilibrados, no es necesario limitar estrictamente la elección de los productos.
  2. No debe ahorrar al comprar productos, solo necesita comer alimentos de alta calidad.
  3. Tenga cuidado con los cítricos, ya que a menudo causan reacciones alérgicas. Si el bebé no tiene erupción en el cuerpo, pero se le permite comer 2 mandarinas o 1 naranja al día.
  4. Las frutas exóticas como la piña, el mango, el kiwi y otros productos no deben consumirse frescos, sino que deben agregarse a los productos horneados.
  5. Para compensar la falta de proteínas en el cuerpo ayudará a pescado, carne, aves y productos lácteos.
  6. El menú diario de la madre debe incluir frutas frescas, bayas y verduras, especialmente en la temporada de verano.
  7. El ajo y las cebollas se pueden consumir, pero no en grandes cantidades, para que el niño no rechace la leche.
  8. Las carnes grasas deben ser reemplazadas por otras magras.
  9. Para una mejor absorción de frutas y verduras, se aconseja cocinarlas al vapor, al horno o hervir.
  10. Los huevos deben excluirse de la dieta hasta por un año, pero a veces se puede permitir hacer una tortilla solo a partir de proteínas.
  11. Las setas no deben consumirse todo el tiempo mientras la mujer está amamantando.
  12. Con el uso de alimentos que causan alergias, vale la pena esperar. Estos son los cítricos, chocolate, cacahuetes, pistachos.
  13. En la pasta no debe haber aditivos de huevo.

Una madre que amamanta debe tomar en serio la selección de productos, hacer el menú y seleccionar recetas.

Después de algún tiempo, una mujer puede usar casi todo lo que comió antes del embarazo. Sin embargo, en esta etapa de su vida, la salud del niño depende completamente de la nutrición adecuada y correcta de su madre.

En el siguiente video se puede ver un consejo experto adicional sobre la dieta de una madre lactante.

¿Qué comer mamá lactante?

En los primeros tres meses de vida, se forma la digestión del niño y se produce el proceso de colonización del intestino con bacterias beneficiosas. En este momento, la mayoría de las mamás están experimentando un cólico infantil. Los médicos no han encontrado una relación directa entre la dieta de las madres lactantes y los problemas estomacales en el bebé, y algunos productos pueden causar un aumento y una formación dolorosa de gases en el niño, lo que significa que deben excluirse de la dieta.

Es imposible asumir de antemano qué productos reaccionarán con el cólico de los intestinos del bebé; la madre debe concentrarse en su cuerpo y sus sensaciones. En la mayoría de los casos, los perpetradores de los trabajadores del gas están determinados empíricamente. Durante tres meses no debe abusar del repollo, las papas, los productos lácteos y las legumbres (guisantes, frijoles, lentejas).

Ensaladas para madres lactantes.

¿Qué ensaladas puedes comer para las madres lactantes? En este momento, se permite comer ensaladas ligeras: remolacha hervida con ciruelas, zanahorias ralladas con manzanas verdes, pepinos y tomates en escabeche, ensalada de ternera, verduras y aceite vegetal. Como aderezo, se permite usar aceite vegetal, yogur bajo en grasa o un par de cucharadas de crema agria. Si se planifica una fiesta, entonces la madre enferma dañina, "Cangrejo" o "Olivier" puede probar, pero no más de dos cucharadas.

Una vez que el niño tiene 3 meses de edad, puede ampliar la dieta. Se introduce un nuevo plato 1 vez en 3-4 días para rastrear la reacción. Huevos, carne de pollo, tomates, frutas y otros productos se agregan gradualmente al menú, que mamá rechazó anteriormente. Por lo tanto, en ausencia de alergia en el niño, todas las prohibiciones de alimentos en el menú de la madre pueden eliminarse a los seis meses del bebé.

Durante este período, se permite diversificar la dieta de una madre lactante con ensaladas que contienen carne de ave, pollo y huevos de codorniz, tomates, pimientos, aceitunas y otros productos. En la primavera, puede intentar agregar un menú de ensaladas de verduras: rábanos con crema agria y verduras, huevos duros con cebolla verde joven y crema agria.

En otoño, se añaden a la dieta una vinagreta y berenjenas fritas. Las ensaladas de mayonesa todavía merecen ser usadas con precaución y, en pequeñas porciones, pueden provocar reacciones alérgicas.

Куриный салат с грецкими орехами

Поскольку некоторые продукты могут не «понравится» животику малыша, лучше не включать данный салатик в свой рацион раньше 3-х месяцев с начала кормления. За основу можно взять базовые ингредиенты:

  • filete de pollo - 200 gr,
  • Huevos - 4 uds.,
  • Nueces - 50 gr.
  • Manzanas verdes - 1 pieza.
  • Quesos - 50 gr.
  • yogur - 100 ml.,
  • ajo - 1 diente,
  • sal al gusto

El proceso de cocción no lleva más de 20 minutos. Considera los pasos:

  • Picar el filete en cubos pequeños, desmenuzar los huevos, rallar las manzanas y el queso en un rallador mediano,
  • freír las nueces en una sartén, picar en una licuadora,
  • Cocer vertiendo: mezclar yogurt, sal y ajo,
  • poner la ensalada en capas, saturar cada capa vertiendo,
  • La secuencia de capas: huevos + carne + nueces + manzanas + queso.
La ensalada es mejor rellenar con mayonesa casera o salsa a base de yogur

Ensalada deliciosa y muy querida. La salchicha en “Olivier” está bien reemplazada por carne hervida. Ingredientes:

  • papas hervidas - 3 tubérculos medianos,
  • zanahorias hervidas - 1 mediano,
  • carne de vaca hervida - 50 gramos,
  • Pepinos frescos o salados - 50 gr,
  • Huevos - 2 pollos, o 4 codornices,
  • mayonesa casera, o yogur bajo en grasa,
  • guisantes verdes - 50 gramos,
  • Sal, especias al gusto,
  • greens

Preparación: preparar los ingredientes - lavar y hervir las verduras, hervir la carne en agua con sal. Enfríe todos los componentes. Pelar las papas, los huevos, las zanahorias. Cortar todos los ingredientes en pequeños cubos, incluso. La carne se puede cortar en trozos un poco más grandes. Añadir los guisantes verdes al recipiente. Preparar el relleno: añadir especias y sal al yogur al gusto. Vierta la salsa en la ensalada, mezcle suavemente. Decorar con verduras. Para un cambio en el sabor, se añaden a Olivier trozos de aguacate, una manzana pelada o requesón.

Ensalada ligera recientemente popular. Sus ingredientes son adecuados para una salida armoniosa del menú de la dieta de una madre lactante. Los siguientes productos serán necesarios para cocinar:

  • pechuga de pollo - 300 gramos,
  • pan largo blanco o de trigo - 2 trozos pequeños,
  • queso duro - 50 gramos,
  • semillas de sésamo - 30 gramos,
  • hojas de lechuga - 1 manojo,
  • Aceite de oliva o girasol sin perfume - para repostar.

Tiempo de cocción 15-20 minutos. Considere el proceso paso a paso:

  1. Hervir y pechuga de pollo hasta que estén tiernas. Enfríe el pecho, use caldo de pollo para la sopa de dieta.
  2. Rebanadas de pan cortadas en trozos del tamaño de 1 * 1 centímetro. Las piezas deben secarse en una sartén sin aceite a color medio.
  3. Hojas de lechuga lavar y secar con toallas de papel. Cortar las raíces.
  4. Sésamo un poco freír en una sartén seca. Las semillas se vuelven rosadas literalmente en 2-3 minutos.
  5. Rasgar las hojas de lechuga en trozos pequeños. Coloca las hojas en un plato hondo, espolvorea con semillas de sésamo encima.
  6. Cortar el pecho en trozos pequeños y colocar en un recipiente. A petición del pollo no se corta, y se divide en fibras.
  7. Poner el pan frito en una ensaladera. Espolvorear con queso rallado encima, sazonar con aceite vegetal.

Noche real

Deliciosa ensalada que se ve bien en una mesa festiva y en un día típico. Para ensaladas se requerirán los siguientes componentes:

  • filete de pollo o pavo - 200 gr.,
  • el pan de ayer - 2 piezas,
  • Huevos de gallina - 2 uds.,
  • queso - 80 gr.,
  • Tomate - 3 piezas,
  • Crema agria o yogur - 100 gr.

La ensalada se considera difícil. Tiempo de preparación, teniendo en cuenta la etapa preparatoria - alrededor de 4 horas:

  1. Unas horas antes de cocinar, marinar la carne. Agregue el vinagre de manzana, las especias y un poco de sal al agua tibia. Ponga el filete en la sartén para que la marinada cubra completamente la carne.
  2. Hervir la carne. Para que el sabor del pollo o el pavo "no se pierda" en el proceso de cocción, debe poner el filete en agua estrictamente hirviendo.
  3. Enfríe el filete. Cortarlo en tiras finas.
  4. Todos los demás ingredientes (queso, tomates y huevos) también se cortan en tiras. Un trozo de queso para decorar la ensalada.
  5. Cortar la hogaza en cubos de 0,5 cm * 0,5 cm. Freír las tostadas en una sartén con un poco de aceite de girasol.
  6. Poner todos los ingredientes en una ensaladera, rellenar con el vertido, sal y pimienta al gusto, mezclar. Top decorar con queso y hierbas.

Ensalada verde

Esta es una verdadera "carga de vitaminas". Necesitaremos

  • Hojas de espinaca - 400 gr.
  • hojas de acedera - 150 gr.
  • Cebolla verde - 20 gr.,
  • eneldo - 1 manojo,
  • Huevos de codorniz - 5 - 6 uds.,
  • aceite vegetal - 20 ml.,
  • sal al gusto

Todas las verduras deben lavarse, secarse y picarse. Luego necesitas hervir los huevos duros y cortarlos en mitades (o cuartos). Mezclar los ingredientes, aderezar el aceite de ensalada y la sal.

Coliflor Con Nueces

  • agua - 1 litro,
  • Coliflor - 400 gr.,
  • Nueces - 50 gr.
  • Crema agria o yogur blanco sin aditivos - 150 gr.,
  • eneldo - 1 manojo,
  • sal al gusto

La col necesita ser lavada, dividida en flósculos, verter agua hirviendo y cocinar hasta que esté hecha en agua salada. En este momento haremos la salsa: combine la crema agria, la sal, la mitad de un manojo de eneldo y las nueces finamente picadas. Coloque el repollo terminado en un plato, vierta sobre la salsa y decore con las hierbas restantes.

Colinabo Con Zanahorias

  • Colinabo - 350 gr.,
  • zanahorias - 100 gr.
  • Huevos de codorniz - 2 - 3 piezas,
  • cebollas verdes - hasta 30 gramos,
  • Crema agria o yogur blanco sin aditivos - 100 gr,
  • eneldo - 1 manojo,
  • perejil - 1 manojo,
  • sal al gusto

Colinabo y zanahorias lavan, secan y rallan verduras. Cocine los huevos duros y pique finamente las claras (yemas que necesitamos para la salsa) y las cebollas verdes. La ensalada debe rellenarse con una mezcla de crema agria / yogur con puré de yemas. Terminar el plato con perejil picado y eneldo.

Ensalada De Cangrejo

Deliciosa ensalada para los amantes de los mariscos, a las mamás les gustará el tercer (o más) mes de alimentación. La introducción temprana a la dieta puede causar una reacción alérgica.

Para cocinar necesitarás:

  • un paquete de palitos de cangrejo,
  • 100 gramos de verduras (eneldo, perejil),
  • 1 taza de arroz hervido,
  • 1 manojo de cebollas verdes,
  • 2 huevos de gallina o 4 codornices,
  • Mayonesa casera para aliño.

En el proceso de preparación de los ingredientes, es necesario descongelar los palos y limpiarlos del empaque. Hervir los huevos, pelarlos. Lavar y secar las verduras, hervir el arroz. Palitos de cangrejo cortados en cubos, picar cebollas, hierbas y huevos. Agregue el arroz hervido al tazón. Sazone la ensalada con mayonesa casera. Los huevos de gallina son fáciles de reemplazar por codornices, duplicando su número.

Mayonesa casera para ensaladas.

La mayonesa es el aderezo más popular para ensaladas de carne y verduras. Desafortunadamente, las salsas de la tienda no pueden considerarse útiles: toda una gama de conservantes, aditivos y potenciadores del sabor pueden afectar negativamente la salud del bebé y la madre. La mayonesa casera puede ser una alternativa para comprar salsa. La receta impresiona por su sencillez y rapidez de preparación. Para la mayonesa casera se requerirá:

  • Leche (cualquier contenido de grasa) - 100 ml,
  • olor a aceite vegetal - 250 ml,
  • mostaza - 1 cucharadita,
  • Jugo de limón - 1–2 cucharadas.
  • Sal (al gusto) - 0.5 cucharaditas.

El proceso de cocción. Mezclar la leche con aceite vegetal hasta que espese. Tardará 10-15 segundos. Agregue la mostaza, la sal y el jugo de limón, bata la mezcla con una licuadora durante otros 10 segundos. La salida es de 400-450 ml. mayonesa

Reglas generales para hacer ensaladas si estás amamantando.

La ensalada para madres lactantes debe ser completamente segura para el bebé. Todos los ingredientes seleccionados para el plato, primero deben probar por separado y determinar cómo reacciona la miga a ellos.

El principal riesgo con la inclusión de la lechuga en el menú es que muchos productos nuevos se "pondrán" inmediatamente en la leche materna.

Los primeros 1-2 meses de la vida de un niño, una madre lactante puede comer ensaladas de productos que han sido sometidos a un tratamiento térmico preliminar.. En los meses siguientes, se recomienda lavar y escaldar las frutas y verduras crudas para ensaladas con agua hirviendo, y es mejor pelarlas, ya que pueden contener conservantes químicos para el almacenamiento a largo plazo de la fruta. Por esta razón, es bueno que las madres lactantes usen frutas y verduras de su propio huerto. Ensalada y otras hierbas deben lavarse a fondo.

La mayonesa, el ketchup, las salsas complejas de las tiendas, las especias picantes, los pepinillos para aderezar no funcionarán. Las ensaladas para madres lactantes deben ser sazonadas con aceite de oliva, crema agria baja en grasa y yogur natural. Para dar una nota picante, es posible agregar una gota de mostaza.

Los aderezos para ensaladas deben hacerse a base de aceite de oliva, yogur o crema agria

Si el bebé tolera los cítricos, puede agregar un poco de jugo de limón a la ensalada con aceite vegetal. Las recetas con salchichas, carnes ahumadas, salsas y especias picantes o con alto contenido de grasa, verduras enlatadas no son adecuadas para las madres lactantes.

Salchicha en la ensalada para madres lactantes - extra, reemplácela con pechuga de pollo hervida

Las verduras hervidas y la carne magra, el queso y los productos lácteos, las verduras y las ensaladas de hoja ayudarán a la mujer lactante a diversificar el menú, enriquecer la dieta con vitaminas y minerales, fibra y proteínas, y se beneficiarán cuando la lactancia y la recuperación del cuerpo después del parto, y con la introducción gradual y cuidadosa de dañar al bebe

Ensaladas permitidas para el primer y segundo mes después del parto.

Las ensaladas en el menú pueden incluirse desde los primeros días después del nacimiento, y los pediatras recomiendan probar nuevos alimentos a las madres que amamantan por la mañana para rastrear la reacción del bebé.

La ensalada, dependiendo de la composición, puede reemplazar al plato principal, convertirse en un plato de acompañamiento o postre, decorando y diversificando el modesto menú de una mujer lactante.

El primer mes de la lactancia materna para evitar reacciones adversas en las migas, puede aprender ensaladas simples de un componente. Por ejemplo, una ensalada de calabacín o zanahorias hervidas, lechuga de hoja verde. Intente probarlos mejor con 2-3 cucharadas, aumentando gradualmente la porción a 100-150 gramos.

Ensaladas de verduras o frutas de un solo componente:

  • Las zanahorias hervidas deben estar ralladas, y puede rellenar la ensalada con yogur natural sin relleno. Si el bebé responde bien a la introducción de dicho plato, entonces cuando el niño tenga 2 meses de edad, puede agregar una manzana pelada a las zanahorias. La ensalada de zanahoria fresca es útil para las madres lactantes, ya que contiene carotenos y estimula la lactancia.
  • Para preparar una ensalada de calabacín, la verdura necesita ser limpiada, la pulpa dura de la calabaza blanca puede hervirse en agua salada. Luego enfriar, cortar en rodajas y sazonar con aceite de oliva.
  • Un mes después de dar a luz, puede probar la lechuga de hoja verde. Debe comenzar con unas pocas hojas, usándolas al comienzo del día y siguiendo la reacción de las migajas durante el día. Si no hay problemas, la joven madre puede comer ensalada verde, sazonada con aceite vegetal, pero en cantidades razonables.

Antes de cocinar la ensalada, es conveniente remojarla en agua con sal durante un par de horas. Esto eliminará los pesticidas y nitratos que contiene.

  • Las variedades de frutas de ensaladas de un componente pueden ser de manzanas, peras o plátanos. Las frutas deben lavarse a fondo, pelarse y cortarse en cubos o anillos. Puedes rellenar las ensaladas de frutas con yogur natural o jugo de limón. Si lo desea, agregue una pizca de canela.
  • Ensalada de carne sencilla

    También en los primeros dos meses, puede intentar hacer una ensalada simple de carne hervida, cebollas, huevos y queso duro, después de averiguar si su hijo tiene una reacción alérgica a cada uno de los ingredientes.

    Al cocinar ensaladas, uno debería preferir carnes bajas en grasa

    Para cocinar ensalada de carne necesitas:

    1. Hervir 200 g de pechuga de pollo o carne magra y 2 huevos.
    2. Cebolla pequeña cortada en medias anillas, remojar en agua durante 3 horas.
    3. Cortar la carne y los huevos en cubos, el queso rallar un gran rallador.
    4. Coloque la carne, las cebollas, los huevos, la parte principal del queso en un tazón para ensaladas, untando cada capa con salsa de yogur natural mezclada con verduras finamente picadas.

    Encontrará otras recetas para las comidas permitidas por una madre lactante en el artículo - Comidas deliciosas para una madre lactante: de todos los días a festivas.

    ¿Qué tipo de ensaladas puedes comer para las madres lactantes a partir del tercer mes?

    A partir del tercer mes, puede agregar ensaladas de verduras frescas con la adición de ensaladas de hojas verdes y verduras, vestidas con aceite de oliva o crema agria baja en grasa, a la dieta de una madre lactante. Mucha diversión traerá ensaladas de frutas, sazonadas con yogurt natural. Las manzanas, las peras, los plátanos son adecuados para las madres lactantes de las ensaladas de frutas, las nueces ayudarán a atenuar su sabor.

    Se considera que los piñones son los más útiles para las madres lactantes y los bebés, son fáciles de digerir y tienen un alto valor nutricional.. Los nutricionistas colocan a las nueces en el segundo lugar en términos de seguridad para una madre lactante y para un niño, tienen un efecto positivo en la lactancia, fortalecen la inmunidad y mejoran el estado de ánimo de la madre. Los anacardos y las almendras deben usarse con precaución, estas nueces pueden causar cólicos y reacciones alérgicas en el bebé. Pero las madres no pueden comer las avellanas y los cacahuetes hasta que se complete la lactancia. ¡Estos son los alérgenos más fuertes! Una mujer no puede comer más de 20 gramos de nueces por día.

    Ensaladas Con Requesón

    Si una madre lactante ha introducido ensaladas de verduras y frutas frescas en su dieta, puede probar las ensaladas con queso cottage. Pueden ser frutas y verduras.

    Se puede hacer una ensalada de frutas con queso cottage cortando las frutas que son familiares para su hijo, agregando un poco de queso cottage y llenando la ensalada con yogur natural. Las nueces y la canela harán que la ensalada tenga un sabor más interesante.

    De queso cottage, yogur y fruta, una madre lactante puede hacer un batido nutritivo y saludable mezclando los ingredientes con una licuadora según su gusto.

    Para cocinar la ensalada de verduras con queso cottage. tomar

    • 100 gramos de requesón suave,
    • 1 tomate grande y maduro,
    • 1 pimiento verde,
    • Perejil, sal, pimienta al gusto.

    1. Semillas de tomate peladas, picadas finamente.
    2. Añadir los pimientos picados y el perejil.
    3. Pimienta, sal, mezclar bien.

    Tal ensalada es muy posible esparcirla sobre una rebanada de pan integral o pan.

    Ensalada de verduras con queso cottage se puede untar en pan.

    Ensalada rica en proteínas

    Esta ensalada es muy nutritiva, pero contiene una cantidad de alimentos difíciles de digerir, incluidos los hongos, por lo que es mejor probarla cuando el bebé tiene 6 meses.

    La primera vez puede probar los champiñones 4 meses después del nacimiento del bebé y en una cantidad de no más de cinco piezas.

    • Filete de pollo - 170 g,
    • Champiñones Champiñones - 150 g,
    • huevo de gallina - 2 piezas,
    • ensalada de cebolla roja - 100 g,
    • queso cottage 1.5% - 100 g,
    • yogur sin aditivos - 100 g,
    • ajo - 1 diente,
    • Sal, pimienta - un poco, a gusto.
    La tasa diaria de champiñones para amamantar es pequeña y es 50 gramos del plato terminado, semanalmente - 100 gramos

    1. Cortar la cebolla en media aros, freír en una pequeña cantidad de mantequilla.
    2. Agregue los champiñones rebanados y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos. Fresco
    3. Batir los huevos, sal, verter en una sartén, hornear panqueques.
    4. Después de que el panqueque se haya enfriado, córtalo en cuadrados pequeños.
    5. Para el aderezo, mezcle el yogur y el queso cottage, agregue ajo picado, sal, pimienta.
    6. Ingredientes para repostar el aderezo, mezclar.

    Vinagreta para la madre que se alimenta.

    Cuando el bebé tiene 3 meses, la madre que está amamantando puede probar una vinagreta. Este es un plato sabroso y saludable, pero algunos de sus componentes pueden cambiar el sabor de la leche, mientras que otros causan cólicos en un niño.

    Por ejemplo, el chucrut en la dieta de una madre lactante puede causar un aumento de la flatulencia en el bebé, y los pepinos encurtidos tienen un efecto laxante y pueden provocar la aparición de deposiciones en el bebé. Además, estos productos contienen una gran cantidad de sal, que puede causar hinchazón y dificultar la salida de la leche materna.

    Algunos expertos en lactancia afirman que el sabor de la leche materna cambia con las cebollas. Quizás esto sea así, pero por esta razón no se sabe acerca de los hechos del abandono del niño del seno.

    La vinagreta para madres lactantes no debe contener ingredientes enlatados y en escabeche. Para cocinar:

    1. Hierva las remolachas, zanahorias, papas, tome guisantes frescos o congelados.
    2. Pelar y picar finamente la cebolla o las cebollas verdes.
    3. Picar las verduras, agregar la cebolla preparada y los guisantes.
    4. Rellénelo con aceite vegetal, ligeramente salado, adorne con hojas verdes: ¡la vinagreta está lista!

    Los guisantes verdes en conserva de un frasco se pueden usar si el frasco está entero sin abolladuras ni daños, la fecha de caducidad no ha pasado, y no hay nada en la composición que no sean guisantes, agua, sal y azúcar.

    Si el sabor de esta ensalada es inusualmente insípido, agregue una manzana verde agria frotada en un rallador grande, o use media cucharadita de jugo de limón junto con aceite vegetal para rellenar la vinagreta.

    El chucrut y los pepinos encurtidos hechos en casa se pueden agregar a la vinagreta cuando el bebé tiene 7-8 meses de edad.

    Dado que la ensalada es una ensalada multicomponente, es decir, su madre lactante debe ser cuidadosamente

    Olivier para madres lactantes.

    Para la ensalada tradicional de Año Nuevo, si la familia tiene una madre lactante, debe tomar solo alimentos saludables.

    1. Hervir la pechuga de pollo, 2 papas grandes, 3 zanahorias, 3 huevos de gallina, guisantes frescos congelados.
    2. Cortar todos los productos en cubos, agregar los guisantes. Si el bebé tiene 7 meses de edad, puede agregar 3–4 pepinos pequeños encurtidos caseros a la ensalada.
    3. Mezcle yogurt natural con mostaza y hierbas y sazone la ensalada.

    Ensalada César Dietética

    Si una madre lactante realmente quiere una ensalada César, puede prepararse con pechuga de pollo fría cocida, hojas de lechuga verde, queso duro, semillas de sésamo y unas rebanadas de harina de grano entero para los crutones.

    Для приготовления необходимо:

    1. Листья салата нарвать на небольшие кусочки в салатник.
    2. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками.
    3. Гренки слегка поджарить на растительном масле и добавить к остальным ингредиентам.
    4. Салат заправить растительным маслом, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром и кунжутными семечками.

    Los tomates cherry tradicionales se pueden agregar solo si se sabe que no causan una reacción alérgica o problemas digestivos en el bebé.

    Ensalada de verduras

    Tradicionalmente, la ensalada de verduras se hace con tomates, pepinos, pimientos dulces, cebollas y se sazona con crema agria o aceite de oliva bajos en grasa. Una madre lactante puede comer una ensalada de este tipo si el bebé no es alérgico a ninguno de los componentes. Para cocinar, es importante usar verduras de temporada de su región, pelar pepinos y tomates, y preferiblemente elegir pimientos verdes. Esta ensalada es útil para espolvorear con hierbas. Si lo desea, puede agregar queso o requesón, carne hervida baja en grasa, pollo o huevos de codorniz al plato.

    Ensalada De Coliflor

    La coliflor fresca o recién congelada hierve en agua salada, se desmonta en pequeñas florecillas, se pone en un tazón de ensalada. Para la salsa, tome yogur natural, eneldo finamente picado y un puñado de nueces, mezcle los ingredientes y sazone la ensalada, sal al gusto.

    Ensalada simple de coliflor adecuada para alimentar a una madre lactante

    Año nuevo

    Ensalada de cocina de año nuevo:

    1. Pechuga de pollo hervida cortada en cubitos.
    2. Variedades de manzana mediana sin azúcar y aguacates pelados y también picados.
    3. Rasgue las hojas de lechuga en trozos pequeños y colóquelas en el fondo de una ensaladera.
    4. Luego agregue la carne, el aguacate, la manzana, espolvoree con limón o jugo de limón, mezcle y sirva.

    Dicha ensalada se puede comer si el niño tiene 3 meses de edad, pero preste atención a la presencia de cítricos en la receta; algunos niños pueden ser alérgicos a ellos.

    Misterioso

    Si su hijo tiene 6 meses de edad, puede preparar una ensalada "misteriosa". Para esto necesitas tener:

    • manzana verde
    • 5 tomates cherry,
    • 2 huevos de gallina hervidos,
    • banana mediana
    • 100 g de queso parmesano,
    • Pimentón, sal, azúcar, zumo de limón.

    Por supuesto, todos los productos nuevos que componen la ensalada, la madre debe intentar primero por separado para seguir la reacción del niño.

    Para cocinar:

    1. Huevos y manzana cortados en cubitos.
    2. Los tomates cortados por la mitad.
    3. Banana cortada en aros.
    4. Pimienta, sal, añadir azúcar.

    Video: Ensaladas de lactancia.

    Las ensaladas ayudan a diversificar el menú de una madre lactante, lo enriquecen con vitaminas, minerales, proteínas y fibra, lo hacen más útil y agradable. Sin embargo, una mujer debe seleccionar cuidadosamente los ingredientes para las ensaladas, evitar los productos dañinos para el bebé, controlar cuidadosamente la pureza de las verduras y frutas, la frescura de todos los ingredientes utilizados, cocinar carne y huevos, comer solo ensaladas recién preparadas.

    Recetas para madres lactantes.

    Para entender qué ensaladas puede comer una madre lactante, debe decidir sobre una lista de productos permitidos para la lactancia materna. Primero, es:

    • Rico en proteínas y vitaminas vegetales.
    • greens
    • pescado magro y carne,
    • frutas
    • queso
    • yogur natural,
    • kéfir

    En segundo lugar, los cereales - pan integral, cereales. De las grasas - aceite vegetal. No es deseable usar alimentos fritos, enlatados, especias picantes, chucrut, con precaución: alérgenos (miel, frutas exóticas, verduras rojas, leche de vaca, huevos de gallina). Sobre este último, podemos decir que no todos los productos que se consideran un alérgeno causan una reacción negativa en todos, poco a poco, puedes probar todo.

    Ensalada "Tatarsky"

    La ensalada tártara es un plato abundante y muy saludable para la madre y el bebé. Puede usarse desde la segunda semana después del parto, pero al principio se adhiere al principio: cuanto menos, mejor. Comience con 100 gramos del producto, mire la reacción del niño. Usted necesitará:

    • hígado de res - 200 gramos,
    • zanahoria - 1 pieza,
    • perejil - unas ramitas,
    • cebolla - 1 pieza,
    • Crema agria 10% grasa - 100 gramos.

    1. Cortar el hígado, poner en la sartén.
    2. Vierta un poco de agua, sal un poco y guise durante 15 minutos.
    3. Hervir las zanahorias, pelar las pieles.
    4. Pelar las cebollas, cortar en cuatro partes y hornear en el horno durante 20 minutos.
    5. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con crema agria.
    6. Decorar con perejil.

    Ensalada griega

    La ensalada griega incluye productos que se consumen mejor a partir del tercer mes después del nacimiento del bebé. El plato le dará a la madre y al bebé una gran cantidad de vitaminas y proteínas, pero si lo cocina en el invierno, debe lavar bien todas las verduras con una esponja y limpiar los pepinos, ya que pueden ser procesados ​​por el deterioro y los insectos. Ingredientes para ensalada:

    • queso cuajado blando, queso feta o queso feta - 150 gramos (elija lo que sea más accesible, el sabor no empeorará),
    • Tomates cherry o ordinarios - 200 gramos,
    • pepino - 1 pieza,
    • albahaca - algunas hojas,
    • ensalada verde hojas - 1 manojo,
    • Pimiento verde búlgaro (puedes probar amarillo o rojo) - 1 pieza,
    • aceite de oliva - 1 cucharada,
    • Jugo de limón - unas gotas para repostar.

    Todos los ingredientes se cortan y se mezclan, se vierte una mezcla de mantequilla y jugo de limón. Esta ensalada es perfecta para el almuerzo o la cena. Cuando el bebé crezca hasta los seis meses, puede agregar algunas aceitunas enlatadas al plato. La ensalada "griega" es un almacén de todo tipo de vitaminas, minerales.

    Ensalada "Vegetal" - una ensalada clásica, conocida desde la infancia. Cuando se recomienda la lactancia materna a partir del tercer mes, ya que el tomate y el pepino pueden causar cólicos o diátesis en el bebé. La preparación es muy rápida y fácil:

    1. Cortar el tomate y el pepino en rodajas (pelar previamente el pepino).
    2. Picar la cebolla verde y el perejil.
    3. Rasgar las hojas de lechuga.
    4. Sazonar con aceite vegetal.

    El número de verduras en la ensalada puede variar a su discreción. Puedes llenarlo con crema agria, ¡pero no con mayonesa! La ensalada "vegetal" se puede utilizar a partir del tercer mes después del nacimiento del bebé.

    Parece que la vinagreta es completamente segura. Pero incluye pepinos salados y chucrut, estas verduras causan la fermentación en los intestinos, pueden causar cólicos en un niño pequeño. Por esta razón, la vinagreta se prepara para una madre lactante según una receta especial.

    • remolacha hervida - 1 pieza
    • zanahorias hervidas - 1 pieza,
    • Patatas hervidas - 1 pieza
    • Cebolla fresca al cuarto,
    • Guisantes verdes congelados - 50 gramos.

    Hervir los guisantes durante 15 minutos, cortar las verduras. Añadir 1 cucharada de aceite vegetal. Si está muy fresco, puede cortar en una ensalada la mitad de un pepinillo, preferiblemente de espacios en casa. Los pepinillos de tienda contienen una gran cantidad de vinagre y sal, que no beneficiarán al bebé. Sauerkraut no se puede poner en una vinagreta.

    Cuando el bebé tenga tres meses, puede comenzar a probar la vinagreta. Pero primero, es conveniente verificar la portabilidad de los componentes, usando cada componente por separado en cantidades mínimas. Si dentro de dos días no hay manifestaciones negativas en el niño, puede aumentar el volumen si continúa observando cuidadosamente la reacción de las migajas.

    La vinagreta es un producto muy útil debido al contenido de muchas verduras.

    Ensalada china

    Se puede diversificar la dieta y los platos orientales. El único obstáculo es la presencia de vinagre y especias picantes en ellos, pero puede prescindir de él.

    • carne de pollo - 300 gramos,
    • Col de Pekín - unas pocas hojas (tomar solo la parte superior de las hojas),
    • coliflor - 300 gramos,
    • guisantes verdes congelados - 100 gramos,
    • eneldo y perejil,
    • salsa de soja - 1 cucharada,
    • Aceite vegetal - 2 cucharadas.

    Preparar una ensalada es muy rápido y fácil, los ingredientes están disponibles en cualquier época del año. Los beneficios para las madres lactantes son ciertos, pero es mejor no comenzar a usar la salsa de soya desde los primeros días de vida de un bebé. Por supuesto, en la ensalada está contenida en una cantidad muy pequeña, pero es recomendable esperar dos o tres meses. Hasta entonces, puedes cocinar un plato sin este ingrediente.

    1. Hervir carne de pollo (o pavo), cortar en trozos, poner en un tazón de ensalada y espolvorear con salsa de soja. Deja que se enfríe.
    2. Cocine las zanahorias, los guisantes y la coliflor en agua ligeramente salada. En el agua, puedes agregar semillas de eneldo para darle sabor.
    3. Cortar las verduras hervidas y colocar sobre el pollo. Dejar enfriar un poco.
    4. Ate la col china y adjúntela a los otros productos.
    5. Picar las verduras, espolvorear con su ensalada. Espolvorear con aceite.

    Tipos de apósitos en diferentes periodos de lactancia.

    Los pediatras no recomiendan que las nuevas madres sigan una dieta estricta cuando amamantan, es suficiente observar algunas restricciones. Las primeras semanas después del nacimiento, la lactancia solo mejora, el niño se adapta al mundo exterior. Por lo tanto, el estrés adicional para su cuerpo a cualquier cosa. Durante este período, es mejor llenar sus sabrosas ensaladas con crema agria baja en grasa, yogur natural y aceite vegetal. Estos productos no causarán alergias ni cólicos en el bebé.

    Puedes espolvorear la ensalada con unas gotas de zumo de limón. Las frutas cítricas no están aprobadas por los pediatras, pero una cantidad tan pequeña no tendrá un impacto significativo.

    A partir del tercer mes, la digestión del niño se adapta más y usted puede ampliar la dieta. Los aderezos para ensaladas se pueden hacer más diversos:

    • aceite de oliva (1 cucharada) y jugo de limón (media cucharadita),
    • salsa de soya (1 cucharadita), aceite vegetal (1 cucharada),
    • Crema agria con verduras finamente picadas.

    Cuando el niño tiene seis meses de edad, puede agregar cebollas finamente picadas y ajo a las estaciones de servicio. Estos productos no deben dejarse llevar, solo un diente de ajo o un cuarto de bulbo.. Con mucho cuidado en la ensalada, puedes agregar miel, literalmente media cucharadita. Y si no puedes imaginar tu vida sin mayonesa, puedes cocinarla tú mismo. El producto hecho en casa no contiene aditivos que puedan dañar al bebé. Para esto necesitarás:

    • un huevo de gallina
    • 150 ml de aceite vegetal sin perfume,
    • 1 cucharadita de mostaza,
    • 1 cucharadita de azúcar,
    • media cucharadita de sal,
    • 15–20 ml de zumo de limón.

    1. Mezclador, batir el huevo, el azúcar, la sal a una espuma espesa.
    2. Añadir la mantequilla y la mostaza.
    3. Continúa batiendo hasta que la salsa esté blanca y espesa.
    4. Añadir aceite si es necesario.

    Un matiz importante: en los huevos crudos puede haber microbios de salmonela, así que compre un producto de mayonesa en cadenas minoristas de renombre y no en el mercado.

    Madres lactantes opiniones

    Cocinar la ensalada griega. Usted compra tomates, pepinos, pimientos, rábanos, perejil, eneldo, cebollas verdes, queso o fetaks (a veces los paquetes especiales de productos lácteos son más baratos, están escritos para la ensalada), y luego sin picar es deseable que le resulte más fácil. . Y cocinar Resulta sabroso y saludable, y el bebé es agradable.

    disfrazado

    http://subforums.net/threads/salat-dlja-kormjaschej-mamy.2806/

    Comencé a comer una vinagreta sin guisantes a partir de 1.5 meses. La doctora misma dijo que las vitaminas podrían acumularse y que las remolachas son buenas para la digestión. Creo que el sushi ya es posible, pero personalmente no me arriesgaría a comer pescado crudo, recientemente dejé de molestarme en mi estómago. 2 meses 3 semanas))

    Elena

    https://www.baby.ru/blogs/post/148552413-104800371/

    Nuestro hijo y su primer NG cayeron en 4 meses. Antes de eso, seguí una dieta, durante las vacaciones me permití probar un poco todo tipo de golosinas, todo fue sin consecuencias)) Puedes probar a la Caesar: pollo, galletas, queso, verduras. O requesón + verduras + un poco de ajo, y todo esto en pan de centeno. O ensalada de frutas: una manzana, pera, plátano, pasas, verter yogur (las pasas también pueden ser alérgicas, es muy dulce). ¶

    paramaribo

    https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/?do=read&thread=1444279&topic_id=30038244

    Video: Recetas para la lactancia materna.

    El período de lactancia materna no es una razón para abandonar sus alimentos favoritos. La combinación de productos saludables llenará su cuerpo con vitaminas, minerales, proteínas. Le ayudarán a usted y a su hijo a mantener la inmunidad, dar vigor y buen humor. Y el bebé crecerá sano y divertido gracias a su cuidado.

    ¿Qué ensalada puede amamantar a mamá?

    Los beneficios de los vegetales están fuera de toda duda. Contienen fibra valiosa, vitaminas, oligoelementos. Por lo tanto, podemos llamar a la ensalada un plato indispensable en la dieta. Pero para incluirlo en la dieta de una madre lactante, hay precauciones asociadas con el sistema digestivo del bebé.

    En el primer mes, el niño solo comienza la formación de sus propias enzimas que digieren los alimentos. Por lo tanto, cuando una madre usa alimentos que causan gases, hinchazón y cólicos, el bebé comienza. Además, cualquier producto que una mujer coma durante la lactancia debe ser útil para ella y para el bebé.

    Las ensaladas para madres lactantes se preparan con las siguientes recomendaciones:

    • Hasta 2-3 meses, es necesario el tratamiento térmico de la mayoría de los productos, preferiblemente al vapor.
    • a partir del segundo mes, las verduras frescas se agregan gradualmente, en pequeñas cantidades, siguiendo la reacción del niño, en ausencia de cólicos, pueden y deben introducirse en la dieta,
    • Todos los productos son seleccionados por temporada.
    • salsas preparadas: mayonesa, tartar, salsa de tomate, mostaza, verduras enlatadas, salchichas, ahumado,
    • Es muy importante utilizar sal yodada o rociar el plato con la col rizada. Esto evitará la deficiencia de yodo y el deterioro del desarrollo infantil.

    Qué hacer una ensalada festiva.

    Para bocadillos sabrosos y saludables, las mamás lactantes son recomendadas:

    • verduras - calabacín, calabaza, calabacín, raíz de apio, zanahorias, pepinos pelados, pimientos verdes, calabaza,
    • frutas - plátanos, manzanas verdes,
    • huevos (mejor codorniz),
    • carne hervida y pescado,
    • requesón (granular es mejor),
    • aderezo - yogur griego (muy similar a la mayonesa, pero mucho más útil), crema agria al 10%, aceite vegetal, vinagre de manzana,
    • lechuga, perejil, cilantro, eneldo, granos de hinojo molido,
    • Nueces - un poco para el gusto.

    No use cebollas y ajo, ya que le dan un sabor desagradable a la leche. También tenga en cuenta que la ensalada no debe ser demasiado salada, para no retener líquidos en el cuerpo. Cualquier plato nuevo que necesite comer muy poco al principio, con una buena portabilidad, puede comer sin miedo.

    Versión dietética de "César"

    Es necesario tomar los siguientes ingredientes:

    • hojas de lechuga - un pequeño racimo
    • pan blanco de salvado - 4 piezas,
    • filete de pavo - 300 g,
    • Queso duro favorito - 100 g,
    • aceite de oliva - 2 cucharadas,
    • semillas de sésamo - una cucharadita,
    • Hierbas secas - media cucharadita.

    Los filetes de pavo se deben engrasar con aceite vegetal y hierbas, se envuelven en papel de aluminio y se dejan toda la noche en el refrigerador. Al día siguiente, hornear en horno sin dar vuelta. Tarda unos 30 minutos a 200 grados. En los últimos 7 minutos, coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear y seque. Extienda las hojas de lechuga en las tiras, las tiras de pavo picadas, espolvoree con sésamo, luego las galletas, el queso rallado y el yogur en el centro.

    Olivier mamando a mamá

    En una receta adaptada en lugar de salchicha - filete de pollo, la mayonesa es reemplazada por yogur griego. Es mejor prescindir de los guisantes verdes, pero si los agrega, luego los congela, bien cocidos. Para este plato necesitas:

    • Filete de pollo - 100 g,
    • zanahorias - 1 grande o dos pequeñas,
    • Huevos de codorniz - 4 piezas,
    • Patatas - 2 piezas,
    • pepino fresco - 1 pieza,
    • gran manzana verde - 1 pieza,
    • aguacate - 1 pieza,
    • aceitunas - 3-4 piezas para la decoración,
    • Yogur griego - 50 g,
    • crema agria - 50 g

    Pollo, zanahorias, papas, hervir los huevos por separado. Enfriar, luego todos los componentes (excepto las aceitunas) cortados en cubos pequeños. Mezcla de yogur y crema agria, añadir sal y aderezo. Decorar con aros de aceitunas.

    Ensalada De Queso Con Zucchini

    Para una merienda ligera de ensalada, necesitarás:

    • granular - requesón 100 g
    • calabacín - mitad joven
    • Pimienta búlgara - media,
    • hojas de lechuga - 50 g,
    • Eneldo - 10 g.

    Inicialmente, el calabacín y los pimientos se hierven para que una pareja los ablande. Esto suele tardar unos 10 minutos. Luego se pelan los vegetales, se cortan en tiras. Se enfría a temperatura ambiente y se mezcla con requesón. Añadir las hojas de lechuga. Al servir espolvorear con eneldo picado.

    Ensalada Con Pescado

    Uso de pescado magro. Para cocinar necesitas:

    • filete de perca (abadejo) - 200 g,
    • zanahorias hervidas - 2 piezas,
    • arroz hervido - una tercera taza,
    • Kéfir - 5 cucharadas.

    Filete de pescado cocido durante un par de 15 minutos. Las zanahorias se cortan en tiras, se esparcen sobre las tiras superiores de filete, un poco de sal y se sazonan con kéfir. Espolvorear con verduras en la parte superior.

    Ensalada De Calabaza Y Manzana

    Para preparar un plato que limpie bien los intestinos, mejora la digestión:

    • calabaza 300 g,
    • manzanas 2 piezas,
    • nueces molidas 1.5 cucharadas,
    • Albaricoques secos - 5 piezas.

    Calabaza y manzanas cortadas en rodajas grandes. En la olla del fondo, vierta aproximadamente 1 cm de agua y cocine en el fuego más pequeño hasta que esté medio cocido. Cubrir y dejar durante media hora. Lavar los albaricoques secos y verter agua hirviendo durante 15 minutos. Coloque la calabaza, las manzanas y los albaricoques secos en rebanadas en un tazón, espolvoree con nueces.

    Ensalada de algas

    Para comidas saludables y bajas en calorías, ricas en vitaminas y minerales, necesitará:

    • col de mar - 50 g,
    • zanahorias hervidas - 1 pieza,
    • raíz de apio hervida - la mitad de la media,
    • manzana verde - 1 grande,
    • El aceite vegetal - una cucharada.

    La col de mar antes de agregarla a la ensalada debe ser lavada. Manzanas, zanahorias y apio cortados en tiras, sazonar con mantequilla.

    Ensalada Con Pepinos Y Queso

    Para una merienda sabrosa necesitas:

    • pepinos - 3 piezas,
    • perejil - 15 g,
    • Verdes de eneldo - 15 g,
    • Queso blanco - 50 g,
    • Aceite de girasol - 2 cucharadas.

    Los pepinos deben ser pelados, cortados en rodajas. Moler los verdes. Выложить все в салатницу, сверху покрошить брынзу и заправить маслом.

    Mira el video: Galletas para la Lactancia AUMENTA TU PRODUCCION! (Septiembre 2022).

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